Das Druckfass aus Edelstahl 50 Liter (neu) nutzt man zur Lagerung, Karbonisierung, Abfüllung und dem Direktzapfen von Getränken aller Art. Die getränkeberührenden Teile sind komplett in Edelstahl ausgeführt. Für die Kaltkonservierung und Lagerung von rohem Obstsaft ist es die bei weitem kostengünstigste und nachhaltigste Lösung. Siehe hierzu auch das entsprechende Video.
Lieferumfang:
1 Stück Edelstahl - DIN - Keg 50 Liter, neu, mit Stapelring, Muffe 2" x 14 TPI
1 Stück Druckfass - Umrüstsatz mit Schnittstelle und Zapfhahn
Das Druckfass von FSM darf nur unter Beachtung folgender Sicherheits- und Warnhinweise genutzt werden:
- Vergewissern Sie sich vor jedem Betrieb des Druckfasses, dass alle Komponenten in einwandfreiem Zustand sind.
- Das Druckfass darf nicht von Kindern und unbefugten Personen bedient werden.
- Es ist bei der Nutzung des Druckfasses immer mit großer Sorgfalt zu arbeiten. Man darf es keiner erhöhten Temperatur aussetzen, sondern grundsätzlich in kühlen bis normal temperierten Räumen aufstellen.
- Erstickungsgefahr! Der Betrieb des Druckfasses und der Armaturen darf nur in gut belüfteten Räumen erfolgen, sodass bei CO2 - Austritt keine Erstickungsgefahr besteht.
- Das Druckfass ist für max. 7 bar ausgelegt, ein entsprechendes Überdruckventil öffnet bei über 7 bar und lässt CO2 entweichen.
- Bei den einzelnen Elementen reicht festes Anziehen mit Handkraft. Es sind weder für den Gewindestopfen noch für die Zapfsäule Werkzeuge zum Festziehen zu verwenden.
- Das Druckfass ist vor dem Öffnen immer komplett drucklos zu machen. Hierfür stellt man es ins Freie und öffnet langsam den Kugelhahn am seitlichen CO2 - Anschluss. Dazu steht man auf der gegenüberliegenden Seite des Fasses, sodass man nicht mit dem ausströmenden CO2 in Kontakt kommt. Erst, wenn das Manometer keinen Überdruck mehr anzeigt, darf das Druckfass komplett geöffnet werden.
- Das Zapfen eines unter Druck stehenden Getränkes setzt umsichtiges Arbeiten voraus. Zuerst wird die Zapfsäule montiert, dann der Absperrhahn am Fass langsam geöffnet. Sollte es im Bereich der Schnittstelle zwischen Fassarmatur und Zapfsäule Undichtigkeiten geben, ist der Absperrhahn sofort wieder zu schließen. Der Kugelhahn am oberen Ende der Zapfsäule wird immer zuletzt geöffnet und zuerst wieder geschlossen. Das Öffnen erfolgt vorsichtig, gezapft wird in ein großes Gefäß, um ein Spritzen zu vermeiden. Nach dem Zapfen wird zuerst der Zapfhahn und dann der Absperrhahn geschlossen. Dann öffnet man den Zapfhahn noch einmal kurz, um die Zapfsäule drucklos zu machen.
- Sowohl der Absperr- als auch der Zapfhahn sind mit einem Sicherungsblech versehen, welches zuerst bewusst nach oben gezogen werden muss, bevor man Griff des Hahnes bewegen kann.
- Bei nicht montierter Zapfsäule ist ein Öffnen des Absperrhahnes unbedingt zu unterlassen, das sonst das unter Druck stehende Getränk unmittelbar austritt.
Sollte es durch unsachgemäße Bedienung des Druckfasses zu Unfällen kommen, die auf Nichtbeachtung obenstehender Warn- und Sicherheitshinweise zurückzuführen sind, lehnt der Hersteller jede Haftung ab.
