Brausteuerung ist für die Ansteuerung von
- 2 Stück Maische-/Sudbehälter bis zu jeweils 15 kW/ 400V (optional bis zu 40 kW) und je einem Rührwerk bis 500 W/400V
- 1 Läuterbehälter mit Hackwerk bis 2 kW/ 400 V
- 1 Stück Kühlaggregat 1500 W/230V
Funktionen
- 2 Maischeprogramme für das gleichzeitige Betreiben beider Behälter mit bis zu 6 Maischestufen - alle gewünschte Temperaturen und Zeiten lassen sich über den Monitor einstellen
- 2 Kochprogramme für das gleichzeitige Betreiben beider Behälter - alle gewünschte Temperaturen und Zeiten lassen sich über den Touchscreen einstellen
- Ein- und Ausschalten von 2 Rührwerksmotoren und einem Hackwerkmotor
- In beiden Maische-/Sudbehältern werden Füllstand und die Temperaturen mit kombinierten PT 100 Fühlern ermittelt, damit ist eine Sicherheitsabschaltung bei zu geringem Füllstand gewährleistet
- Seitlich an der Steuerung befinden sich die Steckdosen für ein Kühlagregat 1500W /230V
Optionale Funktionen
- automatisches Zu- und Abschaltung von Pumpen und Magnetventilen zur weiteren Automatisierung des Brauprozesses
- Sicherheitsabschaltung beim Trockenlauf der Pumpen
- Anschlüsse für weitere Kühlaggregate
- Anschlüsse für Pumpen
Anschlußwerte 400 V, 3x 64 A (optional 3x128 A)