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Fasskühlschränke
Fasskühlschränke
Die Fasskühler der Firma Hefa sind Premium - Produkte, die in Deutschland hergestellt werden. Man merkt dies sofort, wenn man die große Anzahl an Optionen sieht, die aus einem einfachen Fasskühler ein individuell zusammengestelltes Kühlgerät machen. Optimiert auf minimalen Platzbedarf, mit hochwertigen und hygienisch einwandfreien Oberflächen, energieeffizient und ohne Werkzeug zusammenbaubar - Hefa zeigt, was im Bereich der Fasskühler möglich ist. Bei uns können Sie alle verfügbaren Optionen selbst konfigurieren, und Sie bekommen sofort den passenden und knapp kalkulierten Preis inklusive eines kostenlosen Versandes innerhalb Deutschlands. Stellen Sie sich noch heute Ihren Hefa - Fasskühler zusammen!
Detaillierte Informationen finden Sie unter den Produkten!
Fasskühlung in der Gastronomie und Getränkeherstellung
Die Lagerung von Getränken muss in vielen Fällen in einer Kühlung erfolgen. Nun sind Kühlzellen für viele Zwecke deutlich zu teuer, sie benötigen viel Platz, und die Innenhöhe kann für die Lagerung von Getränken speziell bei Kegs aufgrund des Gewichtes nie optimal genutzt werden. Ein 50 l - Keg kann man ohne Hebeeinrichtung kaum übereinanderstapeln. Hier kommen die Fasskühlschränke von Hefa ins Spiel. Sie brauchen bei maximalem Volumen wenig Platz, und die Innenhöhe ist so bemessen, dass man die 50 l - Kegs nicht stapeln muss. Durch die großen Türen gibt es eine sehr gute Zugänglichkeit, und wenn das Kühlaggregat an der Seite angebracht wird, kann man den Fasskühler sogar als Ablagefläche nutzen.
Einsatzgebiete für Fasskühler
Wichtigster Einsatzbereich ist die Lagerung von Getränken in Kegs bis zum Ausschank. Ein nicht pasteurisiertes Bier weist eine sehr deutlich verlängerte Haltbarkeit auf, wenn es durchgehend gekühlt werden kann. Karbonisierte Getränke in Kegs halten das eingemischte Kohlendioxid viel besser bei niedriger Temperatur. Dies ist entscheidend für den Ausschank, da ein solches Getränk auch noch im Glas perfekt sprudeln soll. Wenn das Keg aus dem Fasskühler kommt, wird es unter der Theke entweder in einen kleinen Fasskühlschrank gestellt und direkt an den Zapfhahn angeschlossen, oder das Getränk läuft über einen Durchlaufkühler zum Zapfhahn. In jedem Fall ist eine Kühlung bis zum Ausschank die mit Abstand wichtigste Maßnahme für einen perfektes Getränk.
Montage der Fasskühler
Die Montage der Hefa - Fasskühler ist sehr einfach. Ein Stecksystem verbindet die Einzelteile so, dass man maximal einen Gummihammer benötigt, damit die Teile nach dem Zusammenfügen einrasten. Der Abbau ist ebenso einfach. Das Kühlaggregat wird am Ende in die vorgesehene Aussparung im Deckel (alternativ in der Seitenwand) eingesetzt - und fertig! Wer sich den Aufbau nicht zutraut, bekommt von Hefa auf Wunsch natürlich auch einen fertig montierten Fasskühler. Hier ist allerdings zu beachten, dass Durchgänge und Türen bis zum Aufstellort entsprechend groß dimensioniert sein müssen.
Optionale Ausstattungen für Hefa - Fasskühler
Die zahlreichen Optionen bei der Ausstattung der Fasskühler ermöglichen die Zusammenstellung eines Kühlschrankes ganz nach Ihren Bedürfnissen. Alle Optionen sind bei den Produkten rechts im Konfigurationsmenü anwählbar. Hervorzuheben sind die Möglichkeiten der Ausführung aller Oberflächen in Edelstahl, die Tropenvariante des Kühlaggregates für bis zu +43°C Umgebungstemperatur, faltbare Türen für minimalen Platzbedarf vor dem Kühler und Isolierglasscheiben.
Nutzung der Hefa - Fasskühler für die Karbonisierung und Lagerung von Getränken
FSM kann auf Wunsch passende CO2 - Verteilsysteme für die Karbonisierung und Lagerung von Getränken im Fasskühler bauen. Auch die passenden Kegs stellen wir zur Verfügung. Da die Temperatur im Fasskühler mit +6°C bis +8°C für die Einmischung größerer CO2 - Mengen unter niedrigem Druck etwas zu hoch ist, empfehlen wir für diese Systeme eine etwas höheren Karbonisierdruck von ca. 1,5 bar. Vor dem Ausschank wird das Getränk ggf. noch etwas heruntergekühlt, sodass das CO2 perfekt gelöst bis ins Glas kommt.
