Der Würzekühler dient zum schnellen Herunterkühlen von Bierwürze und anderer flüssiger Medien. Auch sehr gut für Solaranlagen (Kolektor) geeignet.
( Made in Germany )
Konstruktion:
Der Würzekühler ist für den Einsatz in der Lebensmittelbranche ausgelegt.
- Plattenwerkstoff - lebensmittelechtes rostfreies Stahlblech (Werkstoff 1.4404)
- Dichtungsmaterial - EPDM (Ethylen-Propylen-Dien-Kautschuk)
- 4 Stück Gewinde-Anschlussstutzen (DIN 11851-S) mit NW 25 (Werkstoff 1.4404)
- Max Arbeitsdruck 30 bar
- Max. Betriebstemperatur 100°C
- Min. Betriebstemperatur 0°C
- Wärmetauscher fläche ca. 3,15 m²
- Länge x Breite x Höhe / Anspannmaß 500,0 x 450,0 x 887,0 / 104,5 - 98,8 (mm)
Beschreibung / Leistung:
Wasser und Bierwürze werden nach dem Gegenstromprinzip aneinander vorbeigeführt. Dabei werden die Temperaturen von Wasser und Bierwürze getauscht, das heißt, dass das ursprünglich kalte Wasser die Temperatur der ursprünglich heißen Bierwürze erreicht und umgekehrt.
Es können 2000 Liter Würze inerhalb von einer Stunde von ca. 97° C auf 18° C (Kühlwassertemperatur 8° C) abgekühlt werden.
Festigkeitsberechnungen, Konstruktion, Fertigung und Prüfung nach EN ISO 9001:2000, PED 97/23/EC zertifiziert.
Gewicht: ca. 200kg
