Gerät zum Karbonisieren (PVC-Ausführung)
Funktionsweise
Durch Reduzierung des Leitungsquerschnittes mithilfe einer Düse wird das Wasser (Saft, Bier, Wein) beschleunigt und erzeugt dabei einen Unterdruck. Dieser Unterdruck saugt das Gas an. Das eingesaugte Gas wird durch den Diffusor verwirbelt und vermischt sich in der anschließenden Mischstrecke zum karbonisierten Getränk.
Bestandteile
- Düse (4) - beschleunigt das Getränk und erzeugt Unterdruck
- Diffusor mit Mischstrecke (5) - vermischt Getränk mit Gas
- Grundkörper mit Membran- bzw. Kugelrückschlag (2) - Der Membranrückschlag verhindert Eindringen des Getränks in gasführende Geräteteile
- Anschluss Gaszuleitung (1)
- Anschluss Getränkeeingangs (3)
- Anschluss Gaslösungsleitung = Getränkeausgang (karbonisiert) (6)
Leistungsdaten (Die angeführte Pumpe, die beiden Behälter und das Ventil sind nicht im Lieferumfang enthalten):
- vorgeschaltete Pumpe pumpt das Getränk aus einem offenen Behälter in einen Druckbehälter (z.B. 1,5 bar)
- das Karbonisiergerät ist zwischen Pumpe und Druckbehälter angeordnet
- nach Bedarf befindet sich nach dem Karbonisiergerät noch ein zusätzliches Ventil
- erforderlicher Überdruck der Pumpe gegenüber dem Behälterdruck min 2 bis 2,5 bar insgesamt ca. 4 bar (Druckbehälter mit ca. 1,5 bar nimmt das karbonisierte Getränk auf)
- karbonisierte Getränke-Durchflussmenge beträgt 1,5 bis 3,0 m³/h (je nach Einstellung des Ventils nach dem Karbonisierer)
Bemerkung: Eine Steuerung der Karbonisierung ist bei dieser preiswerten Variante nicht vorgesehen.
